盐蒸橙子的功效与作用如下：

1. 止咳化痰：盐蒸橙子具有很好的止咳化痰作用，可以用于治疗咳嗽痰多等病症。
2. 解渴润肺：盐蒸橙子对于治疗口渴、口干、肺热等病症也有一定的效果。
3. 开胃消食：盐蒸橙子中含有大量的有机酸和膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增强食欲，有利于食物的消化和吸收。
4. 消炎杀菌：盐蒸橙子还具有消炎杀菌的作用，可以用于治疗口腔溃疡、咽喉肿痛等病症。
5. 增强免疫力：盐蒸橙子中含有丰富的维生素C和矿物质，能够增强人体的免疫力，提高抗病能力。
6. 促进血液循环：盐蒸橙子中的橙皮苷和挥发油等成分能够扩张血管，促进血液循环，降低血压，预防心血管疾病。
7. 缓解疲劳：盐蒸橙子中的维生素C和柠檬酸等成分能够缓解疲劳，提高精神状态。
8. 美容养颜：盐蒸橙子中的维生素C和抗氧化物质能够抑制自由基的产生，减缓衰老过程，同时能够淡化皮肤色斑，改善皮肤状态。
9. 预防癌症：盐蒸橙子中的黄酮类物质能够抑制致癌物质的活性，减少癌症的发生。
10. 缓解压力：盐蒸橙子中的香味物质能够缓解压力，有助于改善睡眠质量。

总之，盐蒸橙子是一种营养丰富、功效多样的食品，适当食用对身体有益。但需要注意的是，盐蒸橙子并不能代替药物治疗疾病，如果患有疾病还需及时就医。