螃蟹是十足类短尾亚目的甲壳类动物。螃蟹的种类很多，大部分都可以食用。吃得最多的螃蟹大多来自大海或淡水湖区。以下是螃蟹横着走的原因。希望你喜欢！

螃蟹为什么要横着走

螃蟹的胸从左到右比从前到后宽，而且腿是在双方。前足关节只能向下弯曲，不能向外转动，膝盖不能向后弯曲。这些身体特征使螃蟹只能侧身行走。但并不是所有的螃蟹都是横着走。例如寄居蟹和短指僧蟹可以向前走。

大多数螃蟹是杂食性的，它们大多生活在圣山的岩石下成群，少数能适应陆地生活，生活在洞穴湿泥洞中，繁殖期迁徙到海中。

螃蟹不宜与哪些食物同食

螃蟹不宜与柿子、石榴等含鞣酸较多的食物同食。不可与生冷食物，如梨、哈密瓜。

螃蟹营养价值丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。螃蟹属寒性食物，具有清热解毒、活血化痰的功效。如果病人有淤血损伤和黄疸，吃螃蟹可以缓解，但起不到治疗作用。由于螃蟹是海产品，会带有一定的细菌和病毒，所以需要蒸熟透透后才能食用吃过，不宜吃太多，否则会引起患者腹泻的症状。螃蟹中含有比较高的嘌呤物质，痛风患者不宜吃螃蟹，否则会加重症状。

吃螃蟹的时候也要注意不要和单宁酸多的食物一起吃，否则会导致单宁中毒。胃酸蛋白质沉淀不易消化，可能引起患者结石。因为螃蟹属寒性食物，如果螃蟹与寒性食物同食，会引起患者腹痛、腹泻，还可能引起脾胃虚寒的症状。

吃螃蟹时不要与酒同服，对身体会有一定的影响。

什么月份吃螃蟹最好

三个星期一8月15日到11月15日是吃螃蟹的好时机。最胖的时间是9月15日左右。这时候淡水蟹最好吃，海里的螃蟹也很好吃。最多。农历九月采母蟹，九月后选公蟹。雌蟹和雄蟹的成熟期不同。雌蟹的性腺在农历八、九月成熟。 9月以后，公蟹性腺成熟，口感和营养最佳。

螃蟹的营养价值和功效

1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黄中的胆固醇含量比较高。

3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁离子、硒等微量元素。

4.螃蟹富含维生素D。

螃蟹死后还能吃吗？

1。螃蟹是一种富含蛋白质的食物。螃蟹死后，体内的氨基酸会腐烂，变成腐胺这种有害物质。即使经过高温烹调，这些有害物质也不能完全被破坏。如果死蟹在室温下存放超过两个小时，就不要吃了，扔掉。但是买回家的螃蟹来不及吃，死了就立马放进冰箱冷冻，可以继续吃。

2.研究发现，活蟹体内并殖吸虫幼虫和囊蚴的感染率和感染率都很高。并殖吸虫寄生在肺部，刺激或破坏肺组织ue，会引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入大脑，会导致瘫痪。

3.生吃螃蟹还可能引起副作用 溶血性弧菌感染，当副溶血性弧菌大量侵入人体时，会发生感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血等症状。

4。据专家调查，如果吃稍微加热后的螃蟹，肺吸虫感染率有20%。如果吃咸蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%。率高达71%。肺吸虫囊蚴耐药性强，一般需要用55℃的水浸泡30分钟或用20%的盐水浸泡48小时才能杀死。

5. 螃蟹要煮熟吃！不能生吃！淡水水产品容易生寄生虫，千万别信芥末酒能杀寄生虫！杀死寄生虫最简单的方法方法是将螃蟹高温煮熟，螃蟹煮熟后寄生虫就被杀死了。