冬至，又称日南至、冬节等，兼有自然和人文的内涵，是二十四节气中的一个重要节气术语 也是中国民间祭祖的传统节日。冬至是四时八节之一。以下是小编为大家整理的冬至习俗一览。喜欢就分享吧！

冬至习俗

1.祭祖：在一些地区，祭祖的传统习俗仍在延续。供于家中上厅，安放神坛，架设香炉，供品等。

2.吃冬至团：吃冬至团在南方一些地区比较流行，以团圆为准，每逢冬至冬至早晨，各家各户磨糯米粉，包成冬至团，不仅全家食用，还送给亲朋好友，以示祝福。

3.吃年糕：冬至三餐做不同口味的年糕，冬至吃年糕，年年长高。

4.九层饼祭祖：用糯米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸熟，用来祭祖，以示他们会不忘祖宗。

5.喝羊肉汤：据说冬至吃羊肉的习俗始于汉代。作为礼物，藤久家一定要喝羊肉汤，这是一道对个人、长辈和家庭都是吉兆。

冬至的由来

冬至节起源于汉代，盛于唐宋，一直延续到这天。 “大如年”，可见古人对冬至的重视。人们认为冬至是阴阳自然变化，是上天赐予的福气。汉朝将冬至定为“冬节”，政府举行贺冬仪式。

冬至进补法

1.冬至进补的方法

现阶段有些人喜欢吃药的冬至进补。例如，药膏。膏中加入了许多甘味、滋补、滋补的药物。摸上去很顺滑服用时提神醒脑，既能滋补又能治病。有病治病，无病防病，所以冬季进补药膏在一些地方成了时尚。

2。冬至食补法

俗话说，食补不如药。如果您可以在冬季正确选择美味和有益的食物，那么无疑将被所有人接受。在冬季适合进补的食物中，中医分为几类。让我们来看看各种食物的优缺点。

2.1.温补食物，如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，温补食物吃多了容易上火。

2.2、辅食，如莲子、芡实水果、薏苡仁、红豆、大枣、燕窝、文蛤、银耳、猪肝等。这些食物不偏寒温，没有滋补油腻伤胃的不足。

2.3、滋补食品，具有滋阴补肾、益精益髓的功效。主要包括：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪里脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等

3。冬至食疗食谱

3.1.枸杞海参肉饼。原料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞子15克，鸡蛋1个。

做法：猪肉洗净剁碎，鸡蛋打碎，拌匀，制成肉饼。海参用清水浸泡，洗净，切块成条状，放入沸水中焯一下，捞出备用。锅烧热，加入植物油，加热至90%热，将肉饼用文火煎至金黄捞出，锅内留少许油，将海参入锅翻炒片刻，加适量水，放入肉饼一起炖，汤收浓时，倒入香油和酱油，撒上枸杞，勾芡后盛入勺盘。

功效：滋补肝肾

3.2、人参羊肉汤。原料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。

做法：将羊肉洗净，剁成小块。其余材料洗净，姜拍烂备用。将所有材料放入起锅，加入适量水，小火煮3小时，加入精盐调匀。

功效：健脾补肝肾