牛奶含有蛋白质、钙和维生素等营养成分。牛奶可以为人体补充营养。牛奶也成为生活中常见的饮品。下面小编为大家整理一下不能空腹喝牛奶的原因，供大家参考！

为什么不能空腹喝牛奶

为什么人们认为空腹不能喝牛奶 牛奶，因为大家都认为空腹喝牛奶有害。网上有各种说法。总结起来，大致有以下几点：

危害一：空腹喝牛奶阻碍消化。

牛奶中的水分比较重。空腹喝牛奶会d冲淡胃液，导致食物消化不良，牛奶中的营养成分也不能很好地吸收。喝完牛奶，它也来不及停留，直接冲进了大肠。

所以千万不能早上空腹喝牛奶，不然白喝了。牛奶再贵，人体也无法吸收其中的营养，牛奶只是在我们体内走来走去。

危害二：空腹喝牛奶对胃不好。

早上起来不要先喝牛奶，应该先吃点东西垫肚子，再喝牛奶。如果先喝牛奶，可能会引起胀气。如果喝牛奶后胀气，那一定是空腹喝牛奶引起的。有些肠胃不好的人可能会出现腹泻如果他们空腹喝牛奶，他们会感到很不舒服。你遇到过这样的情况吗？

危害三：空腹喝牛奶会产生有害物质。

牛奶中含有大量的优质蛋白质。如果空腹饮用，它会迅速从胃中排出体外，然后分解成热量消耗掉。有些氨基酸，在小肠还没有吸收之前，就会被排出到大肠，最后在大肠内产生有害物质，给人体带来一定的负担。

可以空腹喝牛奶吗？

针对以上三种危害，广东省中医院临床营养科中级营养师、临床营养专家何英玺e Medicine，给出了相关解释和建议，归纳如下：

真相一：人体会先消耗乳糖和脂肪

牛奶的营养成分，3% - 4%是蛋白质，4% - 5%是乳糖，3% - 5%就是脂肪，也就是说除了有价值的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，还有很多其他的物质。

牛奶进入人体后，马不停蹄地“过肠”只是人们的猜测。它不是漏斗，即使肠胃蠕动旺盛，或消化酶水平稍低，牛奶中的大部分营养都会被吸收，不会被浪费掉。

说“蛋白质首先转化为热量被消耗”的人并不了解人体的机理。事实上，胡男人的身体相当聪明。健康人喝牛奶时，首先会消耗乳糖、脂肪等，转化为热量，然后轮到蛋白质转化为热量。

比如婴儿，尤其是6个月以内的婴儿，他们都是空腹喝奶。母乳是营养最全面的乳汁。它们不是靠吸收养分长大的吗？他们能做到，大人为什么不能？

\"而且，第一口是空腹喝的，所以第二口不是！”何英熙想，真的别想太多。

真相二：喝牛奶拉肚子是因为乳糖不耐受

喝牛奶后我感觉不舒服。在很多情况下，并不是因为禁食，而是因为乳糖不耐症。

有 l人体肠道中的乳糖酶。从儿童到成人，乳糖酶的水平会不断下降，而那些没有喝过牛奶的人，下降的速度会越来越快。大部分人小时候断奶后都没有喝过牛奶，长大后也没有养成“每天一杯牛奶”的习惯。在突然喝牛奶的情况下，由于没有足够的酶及时分解乳糖，糖分可能会滞留在肠道内，造成高渗状态，因体液增多，就会引起腹泻。

其实这种乳糖酶缺乏可以通过“脱敏”饮酒来解决。也就是说，没有每天喝牛奶习惯，有乳糖不耐症经历的人，可以从每天喝50毫升牛奶开始，观察几天，然后增加到100毫升，150毫升ml...类似于脱敏疗法，逐渐增加量后t，一般人每天早上可以喝250ml-300ml的牛奶。

当然也有例外。有些人真的不能喝牛奶。我们稍后会向您解释这个问题。

真相三：空腹喝牛奶不会产生有害物质

人体摄入的营养物质主要在胃中消化，在小肠中吸收。喝牛奶后，在胃里会变成凝块，但不影响消化吸收。进入小肠后，大部分营养物质会被吸收，未被吸收的废物进入大肠。肠道含有大量的菌群。在正常情况下，这些细菌大多对人体有益。它们能合成人体生长发育所必需的多种维生素，我们能不能e 蛋白质残基合成必需氨基酸，也能促进铁、镁、钙的形成。和其他矿物质的吸收。因此，并非所有进入大肠的物质都会被细菌分解而产生有害物质。

谁不能喝牛奶？

确实有人对牛奶过敏，属于蛋白质过敏的一种。如果喝牛奶后皮肤出现皮疹、丘疹等症状，需要去看医生，由医生确诊。尤其是宝宝，如果对蛋白质过敏，连母乳喂养都不能，需要改用氨基酸配方奶粉。在这种情况下，不能采取“脱敏”饮用法，连酸奶等乳制品也不能吃。最安全的方法是避免摄入蛋白质。

不能喝牛奶怎么办？

在临床实践中，总会有人坚决不喝牛奶或接触乳制品。如何弥补缺失的营养？专家建议，可以吃豆制品代替。

虽然两者的营养成分不完全相同，但牛奶中最关键的钙和蛋白质都在豆制品中。 50克红豆、黑豆、黄豆等干豆，其营养成分约等于300克牛奶，相当于300克嫩豆腐。但是，由于营养素的高度稀释，不建议将豆浆作为牛奶替代品。

此外，还可以通过蔬菜、虾、贝类等其他食物补充钙质。

\"饮食要均衡，食物品种要多样化\"，experts最后强调，鸡蛋、牛奶、豆制品、肉类、蔬菜、水果、主食等等，其实最好不要代替，而是什么都吃，什么都最好不要过量。