作为一种营养丰富的水果，柿子质地柔软。柿子虽然味道鲜美，但吃多了也会引起一些健康问题。一起来看看吧。以下是小编带来的柿子吃多的注意事项，供大家参考！

柿子吃多了会怎样

柿子是一种常见的水果在日常生活中。它含有丰富的维生素和蛋白质等营养成分。但是，过量食用也会对人体有害。常见的包括增加胃结石的风险、影响矿物质的吸收、影响食欲等。所以柿子不建议吃太多，也不要空腹吃，更不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸大部分集中在果皮中，对人体健康不利。

1.增加患胃结石的风险：柿子中含有较多的鞣酸，富含果胶和胶质，而鞣酸进入胃后会与胃酸发生反应，主要凝结成块滞留在胃内，从而增加患胃结石的风险。形成胃结石的风险；

2.影响矿物质吸收：柿子中的鞣酸能与食物中的铁、钙、锌、镁等矿物质结合，形成相应的化合物，使矿物质不易被人体吸收，但长期过量食用柿子可能导致体内缺乏矿物质；

3.影响食欲：柿子含有较高的糖分和淀粉含量。之后产生的能量也更高，所以吃柿子会有饱腹感，影响食欲并增加肥胖的风险。

另外，患有慢性胃肠病、消化不良、肠胃蠕动不足、糖尿病、身体虚弱的人也不宜吃柿子，以免不会导致原有病情恶化。

吃柿子的五个注意事项

柿子不能空腹吃

因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，所以不能空腹吃柿子空腹在胃酸的作用下，它们会结成大小不一的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里，形成胃柿石。小胃柿石最初像杏核，但会越来越大。如果吨胃柿石不能自然排出，会引起消化道梗阻、上腹部剧痛、呕吐，甚至吐血等症状。手术中发现了一块拳头大小的胃柿石。如果胃“有底”，就可以避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有人觉得一边嚼着柿子皮一边吃柿子比单独吃柿子好吃，其实这种吃法是不科学的，因为柿子中的鞣酸大部分集中在柿子皮中，柿子在涩的时候是不可能把里面的鞣酸全部去掉的，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在去涩工艺不完善的情况下，柿子中所含的鞣酸皮肤更多。

不要与高蛋白蟹、鱼、虾等同食

中医认为螃蟹和柿子是寒性食物，不能同食。从现代医学来看，蛋白质含量高的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，即胃柿石。

糖尿病人不宜吃

因为柿子含有10.8%的糖分，而且大部分其中有简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖等），所以进食后容易吸收，使血糖升高。对糖尿病患者，尤其是血糖控制不佳的糖尿病患者危害更大。

适可而止

单宁酸柿子中的酸会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成化合物，不能被人体吸收，使这些营养素不能被吸收，所以柿子吃多了容易导致这些矿物质缺乏。而且由于柿子中含有较多的糖分，人们吃柿子比吃等量的苹果和梨更容易产生饱腹感，会影响食欲，减少正餐的摄入量。一般认为，如果不是空腹，每次吃柿子不超过200克为宜。

饭后漱口

柿子富含糖分和果胶。柿子吃完后，有一部分会残留在口腔中，尤其是在牙齿缝隙中。加入弱酸性单宁酸，易腐蚀牙齿，形成龋齿。所以，吃柿子吧建议事后喝几口水，或及时漱口。

一天吃几个柿子最合适

柿子香甜可口，营养丰富。一般建议每天吃1-2个柿子。

柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养丰富，具有降血压的作用并有止血、清热润肠、润肺生津等功效。食用过多会导致胃脘痛和消化不良，而且由于果胶有收敛作用，便秘的人不宜空腹食用，更不能与螃蟹、山药同食，否则更容易发生胃柿石。