降低血压的第一蔬菜是芹菜。芹菜是一种富含生物类黄酮、钾和纤维的蔬菜。吃芹菜有助于防止钠在体内积聚，并降低血压的影响。此外，芹菜所含的膳食纤维还具有促进肠胃蠕动的作用，具有使体内食物快速消化的作用，具有减轻身体负担的作用。土豆等也起到很好的降血压作用。