糖尿病可以吃元珍豆，但是要在血糖控制比较稳定的情况下适当服用，建议少吃。其甜度约为普通蔗糖的10倍。其热量仅为蔗糖的8%，在适当摄入的情况下不会升高血糖，但应谨慎用量。糖尿病和高血糖患者可以尝试L-阿拉伯糖，它可以抑制糖分吸收，增加胰岛素活性，有助于调节血糖水平。适合有血糖或糖尿病的人。