赤小豆鸽子薏仁茯苓糕做法和配方是厂家的制作工艺，需要购买的可以在普通商场购买。食材有茯苓、黑芝麻、红豆、山药等，这些成分促进水分排泄，同时有助于改善脾胃功能，因此非常适合水分摄入量大、脾胃虚弱的人食用。