葛根粉对治疗糖尿病很有用，它含有葛根素、氨基酸和多种能扩张动脉的微量元素，所以有降血压、调节血糖的作用。在下列情况下，糖尿病引起的口渴和口干通常可以通过使用葛根粉来缓解，但由于葛根粉没有快速降血糖作用，因此可以长期服用。可与降糖药合用，疗效显着。