维生素 B12 和叶酸缺乏引起的贫血是巨幼细胞性贫血，主要发生在饮食不均衡的人群中。叶酸主要来自绿叶蔬菜，维生素 B12 来自肉类。这两种食物摄入过少可诱发巨幼红细胞性贫血。胃肠道疾病会影响这两种元素的吸收。贫血。对于巨幼红细胞性贫血，应补充叶酸和维生素B12，并经常摄入富含这两种元素的食物。