羽衣甘蓝粉富含纤维，对减肥很有帮助。食用羽衣甘蓝粉可提供强烈的饱腹感，减少热量摄入，并排出体内多余的脂肪代谢物。以达到减肥的效果；此外，羽衣甘蓝粉所含的膳食纤维可促进肠胃消化，缓解便秘。长期饮用对身体无副作用。