酵素梅对身体基本无害，但孕妇、经期、哺乳期、婴幼儿、身体虚弱者、消化系统严重紊乱者、慢性病患者请慎用。酵素梅由蜜饯青梅（青梅、白糖、食用盐、山梨酸钾）、综合果蔬酵素粉等成分组成，帮助调节肠道蠕动，可用于加速新陈代谢，加速分解代谢有助于减少体内脂肪和减肥瘦身，通便，每天服用1-2粒，饭后服用，饭后喝足够的水