在大多数情况下，山楂水不会让人上火，反而有降火的功效。建议按量服用。过度使用会引起脾胃受损、面色苍白等不适。症状。山楂水的主要成分是山楂，具有健脾消食、活血化瘀、收敛止痢、促进胃肠蠕动和消化的作用。长期服用也能起到一定的作用，配合适度的运动会增加效果，但脾胃虚弱者不宜服用。需要者可到正规商场购买。