对苦瓜过敏者、消化功能差者、体质虚弱者不宜食用苦瓜。改善血糖水平和糖尿病。这里我们以葛根苦瓜铬胶囊为例。主要成分有葛根提取物、苦瓜提取物等。每100g：总黄酮600mg，吡啶甲酸铬55mg，长期合理补充有助于调节血糖水平，有效稳定血糖水平，防止血糖飙升，增强血液糖代谢。

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