葛根粉不适合以下三类人群：

1.脾胃虚寒者：葛根属寒性药材。脾胃虚寒者更甚。 3.低血糖：葛根粉具有降低血糖的作用，导致低血糖人群血糖水平偏低，食用后病情加重。

葛根粉具有许多保健作用，如清热降火、利水开胃、生津止咳等，但不可盲目服用。必要时在医生指导下正确服用本药。