五黑桑紫年糕具有以下功效与作用： 1、可养肝护肾，男女老少均有补肾之功效。 2、还能增强免疫力，促进血液代谢，改善体质。 3. 补脑益智，促进儿童智力开发。 4、黑桑葚含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸、钙、磷、铁、铜、锌等矿物质，有效补充上述微量元素缺乏症。可以做。 5、黑桑葚中含有一种叫做白藜芦醇的物质，能刺激人体内某些基因，抑制癌细胞的生长，防止血细胞栓塞。