降胆固醇最快的10种食物： 1. 海带含有牛磺酸，能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出。 2、鱼可以降低血压和胆固醇。 3. 胡萝卜通过刺激胆汁分泌来中和胆固醇。 4. 洋葱含有抗糖化合物，可刺激胰岛素释放并控制胆固醇。 5.大豆含有干扰胆固醇吸收的化合物。 6.魔芋能抑制肠道对胆固醇的吸收。 7. 蘑菇含有植物纤维素，可防止胆固醇升高。 8、大葱含有抑制胆固醇吸收的膳食纤维。 9、玉米含有微量元素和不饱和脂肪酸，有助于清除沉积在血管壁上的胆固醇。 10、大蒜中的大蒜素可降低胆固醇。此外，纳豆红曲软胶囊可有效治疗高血脂、高胆固醇等问题。