用白醋减肥是没有科学依据的。白醋的主要成分是水、大米、食用酒精，都是常用的调味品，可以适量食用。它具有促进食欲的作用，但几乎没有节食作用。如果过量食用，还会刺激肠胃，影响健康。想要减肥，首先要控制饮食，减少脂肪和高热量的食物，减少热量的摄入。然后，通过跑步、游泳等适度的运动来增加体力。另外，减肥期间一定要保证充足的睡眠，这样才能在不影响健康的情况下减肥。