吃苦荞并不能治愈糖尿病，但苦荞的升糖指数低，富含膳食纤维，适合糖尿病患者每日摄入。胰岛功能异常和高血糖患者日常饮食干预尤为重要。尽量减少高糖、高脂肪、高热量的食物，尽量清淡饮食。每100g苦瓜铬胶囊含总黄酮600mg，吡啶甲酸铬55mg。适合高血糖、糖尿病患者长期服用，稳定血糖水平，防止血糖水平升高。