吃煮茄子血糖高是正常的。进食后血糖会在短时间内升高。建议在补充葛根苦瓜铬胶囊的同时适当控制饮食。每100g含总黄酮600mg和吡啶甲酸铬55mg，有效稳定血糖水平，防止血糖飙升，调节血糖水平，促进血糖代谢。的功能非常适合高血糖人群，但不建议儿童、孕妇和哺乳期妈妈食用。