洋葱、白姜、大蒜、红糖水具有发汗、镇定外气、驱风散寒、温中健脾的作用。韭菜白健脾胃，帮助排出体内毒素，抗病毒，有助于预防感冒；生姜温肾消肿止痛，抗菌抗病毒，祛风除湿。大蒜具有抗病毒和抗菌作用，红糖可以补肾。换言之，大葱、白姜、大蒜、红糖水可改善因感冒引起的全身感冒、手脚冰凉、咳嗽、咳痰、喉咙痛等症状。