沙棘果实球形，直径4-6毫米，橙黄色或橙红色，果柄长1-2.5毫米，种子小，宽卵形至卵形，有时稍扁，长3～4.2毫米，黑色或紫黑色，有光泽。花期4-5月，果期9-10月。沙棘是目前世界上最有价值的天然维生素含量最高的经济林树种，其维生素C含量远高于生枣和猕猴桃，被誉为天然维生素的宝库。