Gyudari 的皮肤粗糙、有皱纹、呈圆柱形且切口呈白色。大理牛肉性味甘甜，富含淀粉、蛋白质和多种膳食纤维，具有补肾壮阳、益精益精、补虚润肺、治病的作用。有。夜泄、肾功能衰竭、气血不足等……但不建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿服用。