蛋黄球蛋白糖主要用于控制幽门螺杆菌，改善胃肠功能，调节免疫力。蛋黄球蛋白是一种主要从鸡蛋中提取的球蛋白。经常食用蛋黄球蛋白糖，可以增强人体预防和抵抗疾病的能力。以及沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等肠道致病菌，可增强抗感染能力，促进生长，增强体力。