降尿酸最有效的五种食物是牛奶、鸡蛋、牛奶、猪肉、黄瓜等，可以多吃白菜、冬瓜、土豆、菠菜等，尿酸高的时候，选择含尿酸多的食物碱。它可以为身体提供钙、镁等多种微量元素，对降低尿酸很有帮助，可以促进尿酸的排出。是的，碱性食物还可以中和尿酸，因为它是体内的一种酸，所以对降低尿酸更有好处。但患者应多喝水，坚持多排尿，避免进食含嘌呤类食物。