蒸柑适合热咳人群食用，能有效改善饭后咳嗽。橘子性寒，在一定程度上具有健脾化痰、抑制细菌并发症的作用。如果鼻塞、黄痰、喉咙痛咳嗽，切一个橘子，撒少许盐，用叉子搓几次，盖上锅盖，放入锅中蒸1小时左右。饭前 20 分钟。