临床上，胆固醇最怕水。这种说法没有临床科学依据。高血脂患者除用药外，还应保持科学合理的饮食，适当运动，多吃蔬菜水果。促进身体健康，在日常饮食中也有一些禁忌，蛋黄、动物内脏、动物脂肪、甲壳类、软体动物海鲜、鱼、烟、酒等胆固醇含量高的食物不要吃。其摄入量，除每天摄入的碳水化合物和总热量外，应严格控制，尽量保持饮食清淡，必要时在医生指导下服用相关药物。并听从医生的建议。