降低血压最快的三种蔬菜包括洋葱、芹菜和黄瓜。这些蔬菜有助于降低血压。患者除了饮食和康复外，还应注意合理用药控制血压。同时，保持科学合理的饮食和工作习惯。条件允许的情况下，可以适当增加运动量，有助于长期稳定血压指标。