最怕引起便秘的三种蔬菜是萝卜、白菜和芹菜。

1.萝卜。萝卜具有消食化滞、开胃、健脾、理气、化痰的作用，对治疗便秘有一定的疗效。

2.卷心菜。卷心菜中含有丰富的膳食纤维，长期吃卷心菜可以促进肠胃蠕动，改善便秘。

3.芹菜。芹菜是一种常见的蔬菜，属于高纤维蔬菜，能有效分解肠道内的物质，加快肠道功能，对治疗便秘有很好的效果。