公认的三种健康食用油：

1.菜籽油：菜籽油是从植物中提取的食用油。是亚油酸含量相对较少的食用油之一。

2.橄榄油：橄榄油是一种健康的饮食方式，意味着地中海饮食作为一种食用油更受推崇。不适合高温烹调。

3.花生油：花生油是一种比较常见的食用油，不饱和脂肪含量比较高，比较健康，比较适合现在的人。