含有皂苷和红枣的开水的功效是止咳化痰，润肠通便，消肿。清肺润燥，对咳嗽、痰多等症状有一定的帮助。皂甙有祛痰止咳散结的作用，红枣有补中益气的作用。两者合用具有化痰止咳、健脾益气的功效。一般来说，洋槐和大枣合用可以去除粘液。