腊月二十三年小年吃什么

过小年时，人们会买蜜瓜、关东糖、麻糖等供品，祈求火炉主有更甜美的嘴巴，上帝会说好话。以下是小编为大家带来的，供大家参考！

腊月二十三年吃什么

饺子

北方小年习惯晚上吃饺子，有送灶王爷之意，也有“迎风送饺子”之意。供奉时，饺子要端正地放在坛上。此外，民间还有“莫如饺子”之说。每到春节，饺子就成了不可缺少的应季佳肴。

粘糕

山东鲁西地区流传着一首民歌《二十三，粘糕》。每年腊月二十三，家家户户蒸粘锅糕吃粘糕，意思是粘住灶王的嘴巴，让他说好话上天，不说人间坏话。粘糕以黄米、红枣等为原料，甜而不腻，入口松软，寓意“岁岁高”。此外，海南人以椰子为原料，制成椰饼食用，祈福，寓意“年年高”。

麻糖

晋西北有“二十三吃麻糖，不可吃麻糖啃手指”的说法。相传小年是灶王爷上天的日子，他会向皇上报告过去一年的衣食开支以及其他皇上想知道的事情。是灶王爷报到日吗？吃麻糖，就是让灶王爷的嘴里粘满了糖，让他不能把人间的美味和奢华的景象报告给上天，以免人间爱吃爱喝的人必遭报应——过年饥荒来，盼平安丰年。

年糕

农历腊月，民间俗称“小年”。广西武宣、桂平等地有做年糕的习俗。年糕是以糯米粉、花生、芝麻、白糖为原料制成的。它们被放入模具中制成圆形，然后在高温下蒸熟。它们味道独特，有“团圆”之意。

杀年猪

恭城瑶族自治县莲花兰东、西陵新河、观音水乡等地都有杀猪过年的习俗。农历除夕（农历十二月二十三日）过后，就要开始热闹的杀猪表演。择上佳肉，或炒或炖，细细烹制，再斟上满满一杯酒，邀亲戚朋友分享过年猪宰后的第一顿鲜肉——汤。

火

这天除了要吃灶糖，火也是一种很特别的时令食品。每年腊月二十三，城内烧饼摊生意十分红火。

年糕

南宁人有小年吃“年糕”的习俗。 （粽子）”。年糕不同于端午节的凉粽，它有馅儿，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，还有

爆米花酥糖

静安县有“爆米花糖”的说法。年少有甜”。在“小年”这一天，人们用麦芽糖和爆米花做成爆米花糖，寓意大吉大利，生活甜蜜。在新的一年里。

面条

大部分山东半岛人一直在忙着做枣糕（又称大馒头）、团圆糕、寿桃等。全家团圆，生活年年绰绰有余。做这个方法比较麻烦。面醒好后，醒面，然后再揉面醒面，再做各种面食形状再醒面。面条醒好后，放入蒸锅。蒸面又名“面花”，非常好吃，但要下功夫。

关东糖

关东糖又称枣王糖、大块糖。一年中，只在除夕前后出售。关东糖是以麦芽和小米为原料制成的糖制品，用于祭祀灶王爷。大的乳白色糖，放在一个方形盘子里，通常三英寸它长一英寸宽，扁平而柔滑。刚做好的大块糖，咬在嘴里，酥、香、粘，别有风味。是关东地区男女老少都非常喜爱的一种糖果。它从灶王爷的神坛上走下来，广为百姓所享用。

炒玉米

晋东南地区有吃炒玉米的习俗。民间有“二十三不吃炒玉米，过年一锅浇”的说法。人们喜欢把炒好的玉米粘上麦芽糖，冻成大块，吃起来又脆又甜。

糖瓜

枣糖是一种麦芽糖，非常粘稠。把它拉成一根长棍子叫“关东糖”，把它拉成扁圆状的就叫“糖瓜”。冬天放在屋外，由于天气寒冷，糖瓜凝固，里面有一些小气泡。它口感酥脆，香甜酥脆，风味独特。蜜瓜有两种，一种是加芝麻的，一种是不加芝麻的。它们是用糖做成西瓜或南瓜的形状。中心是空心的，皮厚不足五分。一两斤重的，只是用来盖的，很少有人买。

为什么南北相差一天？

小年起源于古代人们对火的崇拜。 、《祭祀炉》等重要内容。魏晋以后，灶王爷作为“祭灶”的对象逐渐为人们所接受，小年节基本形成。

但是，在清朝，皇帝为了省钱，每年腊月二十三都要祭灶。从那以后，官员和民众在不同的时间过年就有了不同。耳鼻喉科的日子。又因为清朝的中央政府在北京，所以北方人多选择腊月二十三过年，而南方很多地方还是在腊月二十四过年农历月。可以说，南北生活的差异，是受官场风气的影响。

民间传说，每年腊月二十三日，灶王爷都会上天，向玉皇大帝报告家里的善恶，让玉皇大帝赏赐和赏赐。惩罚他们。因此，送灶时，人们站在灶王像前的桌子上，在供品上放上糖果、清水、豆子和苔藓；其中，后三座是为灶王升天准备坐骑。祭灶时，用火融化关东糖，涂在灶王嘴上。在这个世界y，他不能说玉皇大帝的坏话。

民以食为天，所以中国人把灶神奉为一家之主，小年有“祭祀灶神”的习俗。

小年有什么习俗？

北方有句俗语叫“二十三，糖瓜粘”。这一天，人们要吃“糖瓜”或“关东糖”，意思是贴在灶王嘴上，让他对天说好话，不说人间坏话。晚上，我习惯吃饺子，送灶君，意思是“迎风送饺子”。此外，还有贴灶神像、剪窗花、打扫卫生、放鞭炮等习俗、吃火等，非常热闹。

在南方，腊月二十四是小年，叫做“撒尘”，ch 在北方也是“扫房子”。这一天，家家户户都要彻底打扫房屋内外、前后，洗洗衣服、被褥和用具，干干净净地迎接新年。此外，南方人也吃年糕，这意味着人们的工作和生活在逐年改善。