在某一天,我们必须吃某些食物。这是中国的习俗。小编给大家带来的是中秋节为什么要吃月饼呢?供您参考!
中秋节为什么要吃月饼?
据说中秋节吃月饼始于元代。当时,中原广大人民无法忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义反元。朱元璋联合各种抵抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查得很严密,消息传出去十分困难。军师刘伯温灵机一动,命部下将纸条藏起来。在煎饼上写上“八月十五夜起义”,然后派人送去各地的起义军,通知他们响应八月十五夜的起义。 .起义之日,众叛军齐响应。
不久,徐达攻陷元大都,起义成功。消息传来,朱元璋高兴不已,连忙传下口令,让全体将士和百姓在即将到来的中秋佳节中大饱口福,并赏赐大臣们吃过的“月饼”。当年起兵时暗中传递情报,作为过节糕点。从此,“月饼”越做越精致,品种也越来越多。从此,中秋节吃月饼的习俗在民间流传开来。
中秋节吃月饼有什么意义
中秋节吃月饼,与端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。每逢中秋节,当明月当空,全家团圆,吃饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼、团圆饼等,是古代中秋节祭祀月神的供品,形成了中秋节吃月饼的习俗。中秋节吃。在中秋节的晚上,人们还喜欢吃一些团圆的水果,比如西瓜、水果,祝愿家人幸福、甜蜜、平安。
月饼的种类有哪些
(1) 广式月饼。广式月饼是目前最大的月饼种类。它起源于广东及周边地区,现已流行于全国各地。其特点是皮薄馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅含油量高于其他种类,口感柔软爽滑,表面光泽度突出.最突出的代表是广州莲香楼和广州酒楼的白莲蓉月饼。
(2)京式月饼。京式月饼起源于北京、天津及周边地区,在北方有一定的市场。它们的主要特点是甜度和皮馅比适中,皮馅比一般为4:6。馅料的特殊风味为主料,口感松脆.主要产品有北京稻香村紫来红月饼、紫来白月饼、五仁月饼等。等
(3) 苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙沪及周边地区,主要特点是饼皮菜松,馅料有五仁、豆沙等,比其他月饼甜,主产苏州-杭州利民月饼。
(4) 云南月饼。云南月饼主要起源于云南、贵州及周边地区,并逐渐受到其他地区消费者的欢迎。火腿饼皮菜松,馅料咸甜适口,具有云南火腿特有的香气。主要产品为昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
(5) 其他月饼。其他款式的月饼相对较少,如雪皮月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。