你知道味精吃多了会怎样吗？这是一个简单的问题。不知道的就来看看吧！今天小编就来给大家整理一下味精，味精吃多了会怎样，一起来看看吧！

味精吃多了会怎样？

味精的化学成分是谷氨酸钠。作为日常生活中最常见的调味品，味精在日常生活中的用量并不大，一般情况下不会对身体造成不良影响。但是，如果味精吃多了，后果就是钠摄入过多，导致体内水分潴留，血容量增加，血压升高，增加心脏和肾脏的负担，并引起口渴。症状。

另外，过量食用味精会增加人体血液中谷氨酸的含量，谷氨酸会转化为一种抑制性神经递质，使人的神经功能处于抑制状态，导致头晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛、焦虑、骨痛、肌肉无力等症状。体内过量的谷氨酸还会与血液中的锌结合，从而转化为谷氨酸锌，从尿液中过量排出，造成人体缺锌，同时也会影响人体对钙的反应、镁、铜等必需矿物质的利用。因此，味精作为调味品，适量食用是没有问题的，但切不可大量食用。

两者的区别鸡精味精

鸡精和味精都是炒菜用的调味料。两者在外观、制作工艺、主要成分等方面都存在一定的差异，并没有哪个对身体好之说。

味精为白色颗粒状，主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸钠进入人体后，参与人体的新陈代谢蛋白质的加工过程，在一定程度上对大脑神经和肝脏有一定的保健作用。合理、科学食用味精对人体无害，但婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女和老年人，以及患有高血压、有基础血压疾病的人，应选择少吃或尽量不吃。由于谷氨酸钠进入人体参与新陈代谢，容易与血液中的锌结合，造成缺锌。

鸡精为黄色颗粒状，是以味精等化学物质，以及鸡精或鸡骨提取物为原料制成的一种味道更鲜美的复合调味剂，主要保鲜成分为核苷酸。里面添加的食品添加剂也比较多，上述人群也不建议食用，和味精一样的道理。生产鸡精的厂家很多，也没有完全一致的生产指南，鸡精中鸡精的营养价值很小。

所以大家可以根据自己的情况选择，但是要避免过度消耗。选择产品时需要注意查看生产时间和保质期等，根据使用范围和用量，合理适量食用，对人体不会有明显的损害，对身体也无好坏之分。

味精和鸡精长期吃有害吗？

经常食用味精和鸡精一般都不好。经常食用味精和鸡精会对身体造成伤害。具体表现为味精鸡精的主要成分是谷氨酸钠，主要能起到调味的作用。抑制性神经递质物质导致神经功能抑制，引起头痛、头晕、嗜睡、情绪烦躁等症状。