雨季是植物生长最旺盛的季节，漫山遍野的庄稼、小树、小草郁郁葱葱，由此可见，大自然这个巧匠，使每一种植物都栩栩如生，千姿百态，栩栩如生。这次，小编整理了一份谷雨民俗风情介绍，供大家阅读参考。
目录
谷雨民俗介绍
谷雨是第几个节气
谷雨吃什么蔬菜
谷雨有没有下雨？
简介到谷雨民俗
走谷雨
古时有“走谷雨”的习俗，年轻女子在这一天到村里走亲戚，有的去野外走一圈回来。寓意与自然融为一体，强身健体。
喝茶
南粮雨有采茶的习俗。相传谷雨日饮茶，可清火辟邪，明目明目。所以不管天气如何，人们都会去茶山采一些新茶回来喝。
吃香椿
之前和谷雨过后，正是北方香椿上市的季节。nsis 醇厚爽口，营养价值高。有“香椿丝似雨前嫩”之说。
祭文族仓颉
陕西省白水县谷峪祭文祖仓颉的习俗，是自汉代以来流传千年的民间传统。相传仓颉造字有很大成就，黄帝大为感动，献上“天降谷雨”作为造字的赏赐。此后，每年谷雨节期间，附近村民都会组织庙会，纪念仓颉。
献给大海
谷雨时节 春天水暖，鱼儿游浅海rea，这是出海捕鱼的好日子。这一天，渔民们会举行海祭，祈求海神保佑。
赏牡丹
前后谷雨过后，正是牡丹花开花的重要时节，因此牡丹花又被称为谷雨花、富贵花。 “三朝谷雨见牡丹”，谷雨时节赏牡丹，千年不绝。
禁杀五毒
谷雨过后，气温回升，病虫害进入高发期。为了减少病虫害对农作物和人的危害，农民下田除虫，同时张贴谷雨贴，祈求驱走厄运。
沐浴消灾
谷峪河水十分珍贵，在西北地区，旧时人们称谷峪河水为“桃花水”，相传泡在其中可辟邪消灾避灾，此时还要举行狩猎、跳舞等活动来庆祝。
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谷雨六是哪个节气
谷雨是二十四节气中的第6个节气，春天的最后一个节气。斗志辰；太阳黄经30°；公历4月19-21日交每年的日历。谷雨的意思是“雨生百谷”。此时降水量明显增加，田中和初栽的秧苗和新种植的农作物最需要雨水的滋润。俗话说“春雨贵如油”。雨水充足及时，谷类作物才能茁壮成长。谷雨与雨、小饱、小雪、大雪等节气相同。是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对四季的反映。
在\" 《月令七十二时集》曰：“三月中旬，雨后大地泥浆脉动，今雨于水中谷……五谷播种于此时间，从下到上”，因此得名。谷雨季节，华南地区往往开始出现明显的阴雨天气，尤其是华南地区，一旦冷空气与暖湿空气相遇，往往会形成长时间的降雨。淮河流域是南方春雨与春雨之间的过渡区d 北方春旱。北方春雨骤减。
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谷雨吃什么蔬菜
菠菜
谷雨过后，意味着春天即将来临。按照中医“春养肝”的观点，要顺势调理肝血。在众多的蔬菜中，最适合养肝的当属菠菜了。中医认为，菠菜性甘凉，入肠胃经。具有补血止血、益五脏、疏通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效，清胃热毒。并发胃病的辅助治疗通常是有效的。对春季肝阴虚所致的高血压、头痛、头晕、贫血有很好的治疗作用。
可常用于做汤、凉拌、单独炒菜、与荤菜一起炒或作为盘子。色泽深绿，根部红色，不浸水，茎叶不老，无抽苔开花。以无黄烂叶者为佳。常见的食谱有鸡翅黄花菜菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥等。
细香葱
细香葱也是叫做向日葵，味道非常鲜美，还有一种独特的香味。韭菜特有的辣味是由其中所含的硫化物。这些硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含纤维素1.5克，高于大葱和芹菜，能促进肠道蠕动，预防大肠癌，同时减少胆固醇的吸收。有治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽好，但不宜多吃。 《本草纲目》曾记载：“韭菜多食，神志昏暗，酒后尤甚。”现代医学认为，阳亢、热病者不宜食用。韭菜含有大量粗纤维，不易消化吸收，所以韭菜一次不能吃太多，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，常引起腹泻。
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之前和之后谷雨 一段时间是香椿上市的季节。此时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“香椿嫩如雨前丝”之说。香椿一般分为紫香椿芽和绿香椿芽，尤以紫香椿芽为佳。鲜香椿芽含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。香椿具有相当的营养和药用价值。它的叶、芽、根、皮和果实均可入药。香椿具有提高人体免疫力、健胃理气、止泻、润燥、抑菌等功效。al、抗炎和杀虫作用。需要提醒的是，由于新鲜香椿的硝酸盐含量较高，食用前应先用开水烫一下。
可以用来做香椿炒鸡蛋、香椿笋、香椿拌豆腐、油炸香椿、油炸香椿饼、香椿苗三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡胸肉、香椿豆腐饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、香椿凉拌、香椿腌制、香椿头凉拌。
黄豆芽
在春季，人们容易缺乏维生素B2和维生素C，部分人会出现嘴唇糜烂、嘴角发炎，俗称“烂嘴角”。针对这种症状，建议多吃黄豆芽 黄豆在发芽的过程中，不仅y 增加了豆芽的新鲜度，同时也使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有干扰素诱导剂，可诱导干扰素，干扰素可干扰病毒代谢。春季人们更容易患病毒性感冒等杂病，因此春季吃黄豆芽还可以增强机体抵抗病毒感染的能力。
煮黄豆芽一定不能加碱，要加少量醋，以免维生素B减少。而且加热豆芽的时候一定要注意时机。半透明的豆芽往往有一点涩味，加入醋可以去除涩味，保持豆芽的脆嫩。
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下雨好还是不下好t
谷雨，这个节气是春天的最后一个节气。这个节气过后，就是夏天了。这个节气过后，气温会逐渐回升。关于这个节气，在农村有很多说法。有一种说法，这天的雨是天降谷雨，这场雨会让农民的粮食更加丰收，产量更高。一种说法是，这场雨过后，所有的植物和谷物都开始生长和发芽。
农村有句谚语俗话说，清明当晴，谷雨当雨。这句话的意思很明显。清明时节，这天最好是晴天，谷雨这天最好下雨。这场雨雨好不好，预示着今年的雨好不好。如果雨水充沛，今年将是丰收之年.这是很多农民希望看到的。农村有很多关于谷雨的谚语。都是好的一面，虽然有些说法会雷同，但都说这天前后下雨特别好。
又有一句谚语说，谷雨连连，四十、五十人无旱土。意思是说，如果这一天前后下雨，就说明今年雨水很充沛，一两个月田地都不会干涸。多年经验积累。春天多下雨是好事，因为此时万物复苏，水是生命之源。有了水，粮食才能长得更好，这样农民才能有更大的收成。谚语有其局限性，并非所有地方都适用。
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