一边伸舌头一边快速喘气可能是由多种原因引起的。

1. 睡眠呼吸暂停综合征。肥胖、鼻窦炎、鼻息肉或者扁桃体肥大等原因，导致睡眠呼吸暂停综合征的病人，睡觉的时候经常打鼾，可能会出现一边伸舌头一边快速喘气、目光呆滞、疲劳的症状。应采取侧卧位睡眠，减肥或遵医嘱服用罗红霉素片治疗鼻窦炎。如果鼻息肉或者扁桃体肥大比较严重，可以进行手术切除。
2. 生理现象。在睡觉的时候大脑皮层处于抑制状态，呼吸中枢也会受到抑制，所以会导致出现一边伸舌头一边快速喘气的现象，这属于正常的生理现象，通常不需要做特殊的治疗，在一段时间后会逐渐恢复。

此外，还需要注意的是，如果这种情况持续出现，或者与患者的日常生活有明显的关联，可能需要进一步检查以确定具体原因。建议咨询医生或专业医疗机构以获取更准确的诊断和治疗建议。