十大养心食物包括鱼、大豆、黑芝麻、燕麦、胡萝卜、黑霉菌、绿茶、菠菜、土豆和西兰花。这些食物含有不饱和脂肪酸，能促进胆固醇和脂肪的快速代谢，清除坏死的胆固醇，保证心血管系统的畅通，降低血压，防止血栓的形成。有效预防和减少中风。