由于氨基葡萄糖含有硫酸软骨素钠、碳酸钙、盐酸氨基葡萄糖等，所以有3种氨基葡萄糖不宜食用：主要是孕妇、肝功能不全者、糖尿病人。 .支持软骨功能。但是，孕妇的消化系统和循环系统在一段时间内很差，使用氨基葡萄糖会增加孕妇的代谢负荷。但是，服用后肝功能会有所改善。这三类人群不适合服用氨基葡萄糖，因为糖尿病人食用会升高血糖。