南极磷虾油的主要成分有不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、卵磷脂、磷。脂类、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、谷胱甘肽、硫胺素、核黄素、维生素C、叶酸、生物碱、矿物质等。其中EPA和DHA是南极磷虾油的主要成分， EPA 和 DHA 存在于血液中。它具有调节血脂、降低胆固醇、抗衰老的作用，有助于预防心血管疾病，保护肝脏、肾脏和肌肉。和免疫系统。